Pomme de terre Agahta 5kg

La pomme de terre aussi appelée patate est un tubercule produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées. La pomme de terre est cultivée principalement dans les pays tempérés.

La pomme de terre est un légume ayant des propriétés rassasiantes. Parmi les autres bienfaits de la pomme de terre, on note aussi la présence d’une vingtaine de minéraux. Ce féculent est particulièrement riche en potassium. La pomme de terre est également riche en magnésium, en cuivre, en fer et en zinc.

Le temps de conservation d’une pomme terre varie autour d’une semaine. Aussi fragile qu’un fruit, il faut conserver le légume à l’abri de la lumière sinon, il verdit et devient amer.

À l’eau, à la vapeur, en papillote, au four, sautée, frite… Les utilisations de la pomme de terre sont infinies. En galette, en gratin, en purée. Elle est d’ailleurs la vedette de nombreux plats traditionnels : le gratin dauphinois, le hachis parmentier, l’aligot et le goulash notamment.