Patate douce à chair blanche 1,5kg

Quantité: 2 à 3 pièces

Origine: Cameroun

La patate douce blanche est un légume-fruit exotique de la famille des cucurbitacées origine d’Amérique du Sud, et du Mexique.

Plus sèche que les variétés à chair orange, les patates douces à chair blanche sont idéales pour des recettes sucrées, elles trouvent aussi leur place en pâtisserie grâce à leur texture plus « farineuse ».

Les patates douces sont sensibles au froid et ne doivent pas être conservées au réfrigérateur, au risque de durcir leur cœur. Il est recommandé de les conserver dans un endroit sec et frais.

Riche en vitamine A, B6, B9 et C ; riche en cuivre et en manganèse, la patate douce diminue les risques de cancers et de pathologies cardio-vasculaires et améliore les fonctions du foie.