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Morceaux de crabe de mangrove 1kg
€15,99 TTC
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Le crabe de Mangrove appelé Scylla serrata ou encore le crabe des palétuviers est une espèce de crabes de la famille des Portunidae
Ce crabe se rencontre sur les côtes tropicales de la Floride à l’Uruguay. Il est commun dans les mangroves de Guadeloupe et de Martinique.
Le crabe est une excellente source de sélénium (antioxydant), de cuivre (utile au cœur), de zinc (nécessaire aux défenses immunitaires) et d’iode (hormones thyroïdiennes). Comme il est riche en sodium, sa consommation doit être modérée en cas d’hypertension artérielle.
Le crabe doit être préférablement consommé le jour même de l’achat. Cuit, il peut être gardé un ou deux jours au réfrigérateur. Le crabe cuit se conserve au congélateur jusqu’à un mois.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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