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Pilé graine/sauce graine 500gr ( une boule )
La sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile. Elle accompagne, en Afrique de l’Ouest, les plats de poisson ou de viande. Elle s’apparente à la moambe d’Afrique centrale et à la banga soup nigériane.
€6,00 TTC -
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Dorade royale rose gratté et vidé 1 poisson
Le pagellus bogaraveo ou red snapper ou Pagrus caeruleostictus ,plus connu sur le nom de dorade rose est un poisson rose à chair blanche. la dorade royale rose est péché principalement dans les eaux méditerranéenne. Elle est très apprécier pour sa qualité de chair tendre et sucrée. c’est un poisson qui est très consommé en Afrique de l’ouest et en afrique du nord. il existe plusieurs récettes sénégalaise à base de dorade. on retrouve la dorade en afrique centrale, en afrique de l’ouest et en europe.
€7,99 TTC -
Bar capitaine Courbine sénégal 1 Poissnon
Le capitaine du Sénégal ,encore appelé courbine nanka du senegal est le poisson le plus consommé du continent africain. la courbine est un poisson à chair blanche et a un épiderme très fin. Il est utiliser pour faire du poisson braisé ,mais également en sauce. Il s’accompagne aussi bien avec des féculents, qu’avec du bobolo, chickouang, manioc, légumes et autres. Le poisson courbine ou capitaine du sénégal tout simplement excellent.
€7,99 TTC -
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