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Pilé graine/sauce graine 500gr ( une boule )
La sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile. Elle accompagne, en Afrique de l’Ouest, les plats de poisson ou de viande. Elle s’apparente à la moambe d’Afrique centrale et à la banga soup nigériane.
€6,00 TTC -
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POISSON CHINCHARD THOMSON/ MAQUEREAU AFRICAIN 10 KG
POISSON CHINCHARD
€45,00 TTC -
Poisson capitaine du Sénégal 5KG
capitaine du Sénégal
€45,00 TTCPoisson capitaine du Sénégal 5KG
€45,00 TTC -
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Bar capitaine kandratiki 5kg
Bar capitaine kandratiki, très prisé par la communauté camerounaise, mais aussi en Afrique centrale. Le bar capitaine se mange en grillade ou en barbecue. Réputé pour sa chair tendre et sucrée, le poisson capitaine est excellent pour des recettes de chefs.
€40,00 TTCBar capitaine kandratiki 5kg
€40,00 TTC -
Dorade rose carton 4kg
- Le pagellus bogaraveo ou red snapper ou Pagrus caeruleostictus ,plus connu sur le nom de dorade rose est un poisson rose à chair blanche. la dorade royale rose est péché principalement dans les eaux méditerranéenne. Elle est très apprécier pour sa qualité de chair tendre et sucrée. c’est un poisson qui est très consommé en Afrique de l’ouest et en afrique du nord. il existe plusieurs récettes sénégalaise à base de dorade. on retrouve la dorade en afrique centrale, en afrique de l’ouest et en europe.
€39,00 TTCDorade rose carton 4kg
€39,00 TTC -
Dorade royale grise 5kg
Le pagellus bogaraveo ou red snapper ou Pagrus caeruleostictus ,plus connu sur le nom de dorade rose est un poisson rose à chair blanche. la dorade royale rose est péché principalement dans les eaux méditerranéenne. Elle est très apprécier pour sa qualité de chair tendre et sucrée. c’est un poisson qui est très consommé en Afrique de l’ouest et en afrique du nord. il existe plusieurs récettes sénégalaise à base de dorade. on retrouve la dorade en afrique centrale, en afrique de l’ouest et en europe.
€37,50 TTCDorade royale grise 5kg
€37,50 TTC -
Dorade royale rose gratté et vidé 5kg
Le pagellus bogaraveo ou red snapper ou Pagrus caeruleostictus ,plus connu sur le nom de dorade rose est un poisson rose à chair blanche. la dorade royale rose est péché principalement dans les eaux méditerranéenne. Elle est très apprécier pour sa qualité de chair tendre et sucrée. c’est un poisson qui est très consommé en Afrique de l’ouest et en afrique du nord. il existe plusieurs récettes sénégalaise à base de dorade. on retrouve la dorade en afrique centrale, en afrique de l’ouest et en europe.
€35,00 TTCDorade royale rose gratté et vidé 5kg
€35,00 TTC -
Tiof merou 5kg
Le tioff (Epinephelus marginatus), aussi appelé mérou de Méditerranée ou encore mérou, une espèce de poissons faisant partie des huit espèces de mérous recensées dans la mer Méditerranée de la famille des Serranidae, mais on le trouve aussi au Brésil.
Le tioff possède une excellente source de fer, de phosphore et de vitamine B2. De plus, comme tous les poissons, il contient une quantité appréciable de protéines complètes. On note également une importante source protéine, d’Oméga-3. Le mérou est peu calorique et prévient les risques cardiovasculaires.
Le mérou peut se déguster de différentes manières en brochette, en ceviche ou encore en vapeur.€35,00€40,00TTCTiof merou 5kg
€35,00€40,00TTC -
€35,00 TTCOMBRINE / SOSO / CAPITAINE D’ARGENTINE 6KG
€35,00 TTC -
Tiof /Merou sénégal 3kg
Le merou ou tioff est le poisson le plus consommé en Afrique de l’ouest après le poisson thon et le barracuda. le tiof est un poisson à chair blanche et a un épiderme très fine. Il est utiliser pour faire du tiep, thiéboudienne, mafé ,mais également en sauce. Le merou s’accompagne aussi bien avec des féculents, qu’avec du bobolo, chickouang, manioc, légumes et autres. Le le tiof est le poisson par excellence au Sénégal.
€32,00€33,99TTCTiof /Merou sénégal 3kg
€32,00€33,99TTC
