Patate douce chair rose 1,5kg

Origine: USA

Quantité: 2 à 3 pièces

La patate douce rose est un légume-fruit exotique de la famille des cucurbitacées origine d’Amérique du Sud, et du Mexique.

Les patates douces ont une chair blanche ou orange, violette, rouge ou rose ! Le taux de sucre et d’humidité peuvent varier d’une variété à une autre.

Gratins, frites, purée, soupe… Il existe une multitude de façon de la cuisiner,

Les patates douces sont sensibles au froid et ne doivent pas être conservées au réfrigérateur, au risque de durcir leur cœur. Il est recommandé de les conserver dans un endroit sec et frais.

Riche en vitamine A, B6, B9 et C ; riche en cuivre et en manganèse, la patate douce diminue les risques de cancers et de pathologies cardio-vasculaires et améliore les fonctions du foie.