Papaye mûr à point 1,5kg

La papaye est le fruit comestible du papayer, un arbre originaire du Mexique La papaye se consomme aussi bien verte (non-mûre) que mûre.

Ce fruit est délicieux nature, gratiné ou assaisonné. Sa richesse en vitamines combinée à sa légèreté en font un fruit idéal au quotidien, qui vous apportera tonus et vitalité !

Ses graines noires ont une saveur légèrement poivrée et sa chair est à la fois sucrée et délicatement parfumée. Riche en fibres, c’est un fruit hautement vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydantes essentielles à la santé de l’organisme. On considère que la papaye contient une bonne source de fibres alimentaires. C’est un fruit peu calorique, elle renferme une importante quantité en vitamine C et elle favorise le bien-être intestinal.

La papaye aide à éliminer les saletés, résidus de calcaire et de substances chimiques qui peuvent occasionner des démangeaisons, et des pellicules. La papaïne est aussi un agent calmant et amincissant.

La papaye peut se consommer à différents stades de maturité, il est assez compliqué de définir quel est le moment idéal pour la consommer. Cela dépendra de vos goûts personnels, mais aussi des variétés. Voici quelques caractéristiques pour vous guider :

Papaye verte : la peau est verte, la chair très ferme.

Papaye mi-mûre : la peau est verte et tâchée de jaune. Elle est plus tendre, mais elle à conserver sa tenue (on peut encore la râper, par exemple.). Les saveurs sont légères.

Papaye mûre : la peau est jaune voire orange. La chair est tendre et juteuse, on peut facilement la prélever à la cuillère. La chair présente une couleur vive variant du jaune au rouge en passant par l’orange selon la variété.