Epicerie fine

Le bobolo est de la pate de manioc cuite. Après avoir tremper le manioc, nous le laissons fermenté pendant 3 à 4 jours et nous obtenons ensuite de la pate de manioc que nous emballons dans des feuilles sauvages. Après cuisson, nous obtenons du bobolo. Le bobolo est originaire du Cameroun, il est considéré comme l’accompagnement par excellence.